Kokostoppe er og bliver bare en af de gode gamle klassikere - og måske endda også en af dem, der indimellem deler vandende. Det er ikke alle, der er lige glade for al den kokos, der kan sætte sig mellem tænderne. Men det er egentlig lidt sjovt, for jeg er normalt ikke så meget til … Continue reading Kokostoppe
Julen byder altid på dejlige mange projekter i køkkenet og en helt masse dejlig julekonfekt. I vores familie er det en fast tradition at vi mødes og laver marcipan, spiser æbleskiver og risengrød og drikker gløgg og nisseøl. Med årene er marcipan-produktionen for nogle af os blevet udviddet til både småkage bagning og havregrynskugle-trilning. Og … Continue reading Luksus havregrynskugler
Hvis du spørger mig er både banan- og drømmekagen nogle fantastiske klassikere man aldrig går galt i byen med. Forleden havde jeg ikke bare lysten til at bage, jeg havde også et par godt brune bananer i køleren der var klar til brug. Jeg havde lyst til at eksperimentere lidt med en god topping kombi … Continue reading drømmende banankage
En kage som denne, den kan altså bare noget. Specielt på de varme sommerdage. Den er proppet med vanilje, kokos, friske bær og chokolade. Den er svampet, blød og lækker. Og jeg er sikker på, at i nok skal blive lige så glade for den, som vi er her hjemme. Og så er den super … Continue reading Kokoskage med blåbær og chokolade
Ingredienser: 3 æg 175g sukker 50g revet marcipan (kan udelades) 2 dl mælk 60g smør 250g mel 2,5 tsk bagepulver 1 tsk vanilje 200-300g abrikos (kan udelades) Top: 125g smør 225g brun farin 100g kokos 25g havregryn (kan erstattes af 25g kokosmel) 0,5 dl mælk Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200grader varmluft. Skær abrikoserne ud i … Continue reading Drømmekage med abrikos
En god chokoladekage slår aldrig fejl. Det gør en drømmekage nu heller ikke. Men nogengange kan de godt tåle en lille opfriskning. Det har jeg givet mit bud på her. Jeg elsker toppingen på drømmekage, men kan også godt blive lidt træt af alt det kokos der sætter sig i tænderne indimellem. Samtidig kan jeg … Continue reading Chokoladekage med hindbær og drømmekage-inspireret topping
bellasbagerier.home.blog 