Er der noget, der altid kan sætte gang i hyggen, så er det altså bare godt, gammeldags bagværk som eksempelvis snegle. Blandingen af brød og sødt går bare rent ind. Selvom en helt klassisk kanelsnegl er noget helt fantastisk, så synes jeg nu alligevel det er sjovt at lege med, hvordan man kan varriere sine … Continue reading Citron-vaniljesnegle på 100% surdej
Jeg havde fødselsdag i søndags og det skulle da selvfølgelig fejres med en vaske-ægte helt og aldeles hjemmelavet fødselsdagslagkage med alle yndlingssmagene. Hele armen fik den, jeg havde nemlig en længe ventet fridag dagen før min fødselsdag, og den skulle da bruges på at kage-nørde i køkkenet. Jeg elsker en god, klassisk vanilje-konditorcreme. Jeg elsker … Continue reading Fødselsdagslagkage
Min mor havde fødselsdag i sidste uge og det skulle selvfølgelig fejres med en kage til desserten. Min mor (og for øvrigt også resten af familien) æææælsker en klassisk jordbærtærte og derfor gav det da næsten sig selv, at det var sådan en der skulle på bordet til dessert. Derfor får i nu min opskrift … Continue reading Klassisk jordbærtærte
Sådan nogle snaskede snegle, de kan altså bare et eller andet. De er hyggelige at spise fordi man langsom kan rulle sig ind til det bedste af det bedste. Det mest snaskede af snaskede, midten - der hvor guldet sidder. (Undskyld hvis der kommer gang i mundvandet nu.) Jeg havde lyst til at lave en … Continue reading Snegle med hindbær og creme
Spandauere har altid været et af mine yndlings-wienerbrød. Vaniljecremen er det, der gør det for mig. Det har jeg altid været kæmpe tilhænger af. Som i kæmpe. Som i at jeg nok skal sørge for, at der ikke er så meget som et miligram tilbage i skålen når der har været vaniljecreme i køkkenet, om … Continue reading Spandauere med blåbær
Hej med jer, så er første opskrift hermed landet på bloggen og jeg håber, at i vil tage godt i mod den! Efter en weekend med arbejde var nogle dejlige, snaskede kanelsnegle i den grad tiltrængt på denne regnfulde søndag. Sneglene er bagt med min surdej, Carsten som jeg er helt vild med for tiden, … Continue reading Lækre, snaskede luksussnegle
bellasbagerier.home.blog 